Seri Muka

Seri Muka

 Menu untuk kunyah-kunyah pd hari ini...1st time wat..tak pakai daun pandan sebab malas nak pegi amik so pakai pandan paste aje...ermm..boleh la..tapi lagi enak jika pakai daun pandan ori....next time leh ar pakai daun nya pula....resepinya dibawah ini ya!

Bahan-bahan ( 8" x 8" x 3" )

• Bahan2 utk Pulut :-
• 50gm Santan Serbuk di campur dengan 2 cawan air
• 1 S/t garam masukkan ke dlm santan
• 500gm Beras pulut
• 2 s/m minyak masak
• Bahan2 bahagian atas kuih :-
• 2 s/m pandan paste
• 1/2 s/t garam
• 3 biji telur
• 100gm santan serbuk di campur dengan 2 1/2 cawan air
• 1 Cawan tepung gandum
• 3 s/m tepung jagung
• 1 cawan gula

Cara-cara

1. Rendam beras pulut selama 20 - 30 minit. Kemudian toskan.
2. Masukkan santan dan garam ke dlm pulut tadi. Kemudian masukkkan minyak masak.. Gaul rata.
3. Masukkan pulut ke dalam loyang yang telah di lengser dgn minyak masak. Kukus selama 20 - 30 minit kedlm pengukus yang telah panas.
4. Untuk bahagian atas kuih.
5. Satukan kesemua bahan. Dan pukul hingga adunan sekata.
6. Bila pulut telah masak, padatkan pulut tadi. Tapis adunan sebelum di masukkan ke atas pulut. Kemudian kukus sekali lagi adunan tersebut bersama dgn pulut yang telah masak.
7. Kukus lebih kurang 30 - 45 minit.